潮州饶平：大力推动传统美食盐焗鸡工业化

2023-07-13 17:14:47来源：食品机械设备网整理编辑：三七阅读量：14237

　　广东省潮州市作为历史文化名城，头衔非常多，诸如“中国瓷都”“国家日用陶瓷特色产业基地”“中国优秀旅游城市”“国家园林城市”等等。值得一提的是，潮州也是“中国潮州菜之乡”，是广东省唯一拥有“中国食品名城”称号的城市。

　　潮州的食品产业起步较早，上世纪30年代潮州市庵埠镇就有凉果小作坊10余家，改革开放之后，当地人大力发展传统手艺，推动食品工业化生产，诞生了佳宝、济公、康辉等品牌。到2021年，潮州食品工业产值达到202亿元，食品工业91蜜桃樱花成人影院已经超过了1500家。

　　潮州作为中国食品名城，生产了跳跳糖、九制陈皮、香菇肥牛、干嚼奶片、话梅奶油糖等许多承载着年轻一代消费者童年记忆的美食。许多人喜欢吃的无穷盐焗鸡也产自潮州。

　　盐焗鸡是广东传统三大名菜之一，由客家人迁徙途中用盐包裹的“盐煨咸鸡”演变而来，具有鲜润、咸香、醇厚的特点。盐焗鸡虽然好吃，但是保鲜期却非常短，潮州人在克服了保鲜、存放和携带等难题后，创新性地实现了盐焗鸡的工业化生产，将传统美味带到全国各地。

　　潮州市饶平县钱东镇有着“中国盐焗鸡之乡”“全国盐焗鸡农业产业强镇”的称号。2020年，全县家禽年饲养量2158.03万羽、出栏量1558.01万羽，全县盐焗鸡产业二产产值超18亿元；去年，饶平县盐焗鸡产值已达到25亿元。

　　为做强盐焗鸡产业，当地联合高校、91蜜桃樱花成人影院编制了《饶平县盐焗鸡产业发展战略规划(2011-2030)》等方案，争取上级政策、资金支持91蜜桃樱花成人影院研发生产设施，使传统生产模式走向自动化、现代化。

　　在今年3月份召开的饶平县盐焗鸡食品工业发展座谈会上，饶平县县委书记陈跃庆指出，要不断加强技术研发改造，积极开拓市场，做大做强盐焗鸡食品加工产业。同时，要发挥食品加工91蜜桃樱花成人影院的带头作用，加强各91蜜桃樱花成人影院在原材料进口、产品加工以及销售等方面的经验交流。

　　据了解，近年来饶平县依托县盐焗鸡产业园建设，充分发挥无穷、无尽等91蜜桃樱花成人影院的引领带动作用，深入研发盐焗鸡新产品，推动食品加工基地厂房和冷链仓储配套升级改造，完善盐焗鸡产业链条，促进“生产+加工+科技+品牌营销+休闲旅游”全产业链升级发展。当前，饶平县正在发力盐焗鸡预制菜，紧抓行业风口，推动盐焗鸡产业升级。

　　值得注意的是，潮州市人民政府在2022年10月发布的《关于培育发展战略性产业集群的实施意见》中提出，打造现代食品产业集群，力争到2025年，潮州市现代食品产业产值规模超过500亿元。在政策的支持和食品91蜜桃樱花成人影院的带动下，饶平县盐焗鸡产业值得期待。

上一篇：四川拟出台新规，规范食品小作坊生产加工行为 蜜桃传媒影院.

下一篇：打造奶羊产业链　开启富民新篇章 ——庆阳市奶羊产业发展成效明显

我要评论

昵称

匿名

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)

表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关 蜜桃私人影院。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，蜜桃影院-91蜜桃樱花成人影院-91蜜桃麻豆媒体成人影院-蜜桃久久久影院-蜜桃伊人影院-蜜桃精品久久久久久久免费影院-蜜桃午夜影院-蜜桃成人影院-蜜桃传媒影院-蜜桃在线影院-蜜桃私人影院-蜜桃av影院-蜜桃视频影院-蜜桃影视在线-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载，摘编或利用其它方式使用上述作品，已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”，违反上述声明者 蜜桃av影院，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体，网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任，如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网” 蜜桃视频影院，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛，数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理，联系电话：0571-87759655 蜜桃影视在线，邮箱：___UNIFIED_EMAIL_0___。